Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

10 mai 2014

Chouquettes tout choco.

 

Avec un temps plutôt très très changeant, je dois bien dire que les fraises ne me font pas toujours envie. C'est pourquoi, j'ai plutôt eu envie d'une petite douceur toute moelleuse qui ne prend pas beaucoup de temps à faire et qui régalera vos proches comme elle a régalé mon fiston!

Des chouquettes j'en ai déjà fait, mais l'idée de les faire au chocolat m'a prise un matin au saut du lit et il n'en fallait pas plus pour m'y mettre.

Le temps de dégainer ma poche à douille, la casserole et les quelques ingrédients nécessaires....et il en ressortait des petites boules toutes rondes et bien moelleuses.

Et si je vous racontais la vraie histoire de la séance photos, .....(je ne le ferai pas car j'ai pas 3 jours devant moi) mais....je peux vous dire que ça a été du sport!!!!!!

 

 

Copie de Photo 6097

 

 

La pâte à choux fait souvent peur car sa cuisson peut être délicate. Mais avec cette recette, je vous garantis que vous pouvez foncer les yeux fermés, c'est parfait!

 

 

 

 

 Chouquettes tout choco:

ATTENTION: Je tiens à prévenir que les températures sont données en fonction de mon four et que cela peut changer selon les appareils utilisés. Il faut donc surveiller la cuisson régulièrement.

Source: 750g.com/

            

                      Pour environ 60 chouquettes          Préparation: 30mn         Cuisson: 30mn   

 

 

Copie de Photo 6134

 Ingrédients:

12cl eau

12cl lait

125g beurre

4 oeufs

110g farine

1 pincée de sel

30g cacao sucré(Nesquik)

1cs cacao amer

Sucré perlé et pépites de chocolat

 

Préchauffer le four à 160°.

Mettre à bouillir le lait, l'eau, le beurre et le sel. Dès que le beurre a fondu, hors du feu, ajouter la farine et les cacaos d'un seul coup. Mélanger vivement.

Remettre la casserole sur feu doux en mélangeant 1mn pour dessécher la pâte.

Verser la pâte dans un saladier et ajouter les oeufs un à un.

 Mettre la pâte dans une poche à douille et placer des petits tas de pâtes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Saupoudrer de sucre perlé et/ou de pépites de chocolat.

Cuire 30mn à 160°.

 

 

 

Copie de Photo 6137

 

 

 Pour encore et toujours plus de gourmandise, vous pouvez aussi garnir vos chouquettes de mousse au chocolat ou de crème pâtissière.

Là, c'est vraiment très très gourmand. Mais je suis sûre que ça pourrait plaire à certain(e)s.

 

 

 

 

Le seul défaut, c'est que je n'en n'ai vraiment pas fait assez.

Mon fils qui adoooore les chouquettes, ne m'en a laissé qu'une petite poignée et autant vous dire que son papa est passé après la bataille....il ne restait plus que quelques grains de sucre qui se baladaient sur la plaque à pâtisserie.

 

 

 

 

 

 

Je ne sais pas si ces petites chouquettes seront sur votre table ce week-end mais en tous cas, .....profitez bien.

 

 

 

A bientôt.

 

 

MES GOURMANDISES QU'ON SE LE DISE

 

 

 

 


Commentaires sur Chouquettes tout choco.

    Rhoooo que j' en ai envie !!!!
    Karine

    Posté par Karine, 10 mai 2014 à 08:24 | | Répondre
  • Tes chouquettes nous font de l’œil c'est sûr humm !
    et à en voir ce p'tit bec gourmand on a envie de se mettre au fourneau
    très jolies photos ( comme d'hab ) BRAVO !
    gros bisous

    Posté par kris25, 10 mai 2014 à 08:40 | | Répondre
  • Il faudra que j'essaie merci beaucoup..

    Posté par crazypatch, 10 mai 2014 à 08:41 | | Répondre
  • A voir les photos, elles ont l'air délicieuses ces petites chouquettes chocolatées!!! Bon week-end!

    Posté par christine, 10 mai 2014 à 08:50 | | Répondre
  • Que c'est tentant !!!!!!!!! avec ce ciel gris que nous avons aujourd'hui, je pourrais bien me laisser tenter par ce dessert remonte-moral !!!!!!!!! Merci pour la recette et bon weekend.

    Posté par olgayou, 10 mai 2014 à 08:57 | | Répondre
  • Hummmmmm çà donne envie...
    Bel et agréable week end...Bises

    Posté par Corinne, 10 mai 2014 à 10:12 | | Répondre
  • Il y avait encore des chouquettes après la séance photo??
    A la place de ton fiston, j'en connais qui en aurait bien profité
    Bon We. Gros bisous

    Posté par Lavande, 10 mai 2014 à 10:21 | | Répondre
  • Trop chou ces chouquettes au chocolat ^^

    Posté par Pauline, 10 mai 2014 à 10:47 | | Répondre
  • Bien tentante cette recette, à essayer au plus tôt.
    Bises et bon week-end
    Monique

    Posté par Monique, 10 mai 2014 à 11:20 | | Répondre
  • c'est parti pour moi !!! tu refais une fournée ???? bises

    Posté par Patricia, 10 mai 2014 à 12:26 | | Répondre
  • voilà une belle douceur

    Posté par corinnette, 10 mai 2014 à 12:33 | | Répondre
  • Super belles, et sa change au chocolat

    Posté par vanni, 10 mai 2014 à 13:07 | | Répondre
  • bizarrement mes loulous les préfèrent natures qu'au chocolat

    Posté par afaurore, 10 mai 2014 à 15:24 | | Répondre
  • merci pour cette petite gourmandise...

    Posté par generation-scrap, 10 mai 2014 à 16:53 | | Répondre
  • Très gourmandes ces chouquettes !

    Posté par Karine D., 10 mai 2014 à 17:00 | | Répondre
  • Je suis comme toi les fraises ne ma font pas envie en ce moment mais le chocolat me fait très envie
    je vais donc me lancer dans cette recette;
    Merci beaucoup
    bises nadbea

    Posté par nadbea, 10 mai 2014 à 17:02 | | Répondre
  • je confirme le délice, car j'ai une recette quasi similaire sur mon blog! mise a part que j'ai utiliser de cacao amer et seulement des pépites de chocolat! elles sont sublimes tes photos! bonne soirée
    http://petitdelices.canalblog.com/archives/2013/04/21/26906901.html

    Posté par pouicpouic29, 10 mai 2014 à 18:32 | | Répondre
  • A la maison j'ai aussi des amateurs de chouquettes et quand il y en a elles sont vite dévorées. J'aime bien la version choco.
    Bon week-end

    Posté par kali, 10 mai 2014 à 18:44 | | Répondre
  • évidemment, il n'en reste plus ....
    elles font merveilleusement envie !
    merci pour la recette !
    tes photos sont gourmandes et superbessss , bravo!!!!

    Posté par sableturquoise, 10 mai 2014 à 19:52 | | Répondre
  • Pour encore plus de gourmandises! Elles sont à tomber!

    Posté par Miss Bretzel, 10 mai 2014 à 21:10 | | Répondre
  • Chouettes chouquettes... merci Vanille pour cette nouvelle gourmandise... et bon dimanche !

    Posté par coKo, 11 mai 2014 à 08:44 | | Répondre
  • Magnifiques clichés pour une délicieuse recette !!! Dis, tu nous raconteras la vraie petite histoire de ta séance photo ? lol !

    Posté par cuisinetcigares, 11 mai 2014 à 11:51 | | Répondre
  • Quand j'aurai intégré mes pénates, je me promets d'essayer ! Je devrais trouver preneur à ces jolies et appétissantes chouquettes ! Pour l'heure, je vais me contenter de saliver en les regardant ! Et nous ne connaîtrons donc pas l'histoire du reportage photos mais il est bien sympa !
    Bises

    Posté par Pimprenelle38, 11 mai 2014 à 14:11 | | Répondre
  • oh......cette petite bouche gourmande !! Je lui en volerais bien un de ces petits gâteaux pour mon goûter !!!
    J'aimerai bien connaitre l’histoire vraie de la séance photos très sportive ;o))
    Michèle

    Posté par Chamborigaud, 11 mai 2014 à 15:56 | | Répondre
  • Recette terminée à l'instant. Les chouquettes sont cuites et .....délicieuses.

    Posté par carine, 11 mai 2014 à 16:33 | | Répondre
  • Ouh la, c'est follement tentant ces chouquettes chocolatées. Irrésistibles je dois dire.
    Merci
    Chrys

    Posté par Chrystel, 11 mai 2014 à 19:17 | | Répondre
  • Superbes ces chouquettes j'adore ca ! A essayer... bonne soirée

    Posté par Stephy-83, 11 mai 2014 à 22:07 | | Répondre
  • Magnifique ces chouquettes, première fois que je les vois en chocolat
    très bonne idée

    Posté par gourmandisesdelo, 12 mai 2014 à 12:02 | | Répondre
  • Bonjour à tous, pour info si vous êtes en recherche de produits et d’infos produits vous pouvez demander à France-export-fv.com. Je suis expatriée et il m’ait très difficile de trouver certains produits. A plusieurs reprises j’ai commandé chez France export fv et j’ai toujours été très satisfaite.

    Posté par sophie, 12 mai 2014 à 14:23 | | Répondre
  • Alors çà, c'est de la gourmandise pure !!!

    Posté par Virgie, 12 mai 2014 à 21:03 | | Répondre
  • Oulala, chouquette + chocolat = je dois les faire tout de suuuiiiiite!!!!!!!

    Posté par Nadia, 13 mai 2014 à 18:18 | | Répondre
  • au chocolat je dis oui !!!!

    Posté par doobye, 14 mai 2014 à 09:09 | | Répondre
  • une super gourmandise !

    Posté par anneauxfourneaux, 14 mai 2014 à 11:10 | | Répondre
  • Elles sont parfaites et super gourmandes tes chouquettes......

    Bises. Valou.

    Posté par valou, 15 mai 2014 à 20:02 | | Répondre
  • Un régal....
    Bises

    Posté par agnès, 22 mai 2014 à 22:31 | | Répondre
  • Hum un délice !
    Je passe te souhaiter un bon dimanche sous le soleil ici.
    bisousssss

    Posté par choupette88, 25 mai 2014 à 10:47 | | Répondre
  • Hum un délice !
    Je passe te souhaiter un bon dimanche sous le soleil ici.
    bisousssss

    Posté par choupette88, 25 mai 2014 à 10:47 | | Répondre
  • Je ne sais pas si je serais capable de réussir des chouquettes, mais tes jolies photos donnent trop envie!!

    Posté par MAMANBUL, 25 mai 2014 à 22:28 | | Répondre
  • C'est super bon les chouquettes et encore plus au chocolat. On voit bien que ton fils s'est régalé, bravo.

    Posté par martineconte, 06 juin 2014 à 18:08 | | Répondre
  • j'aime beaucoup cette recette .
    j'adore le chocolat.
    Merci pour le partage.

    Posté par photo de mariage, 13 juin 2014 à 12:24 | | Répondre
  • Des photos qui donnent envie de déguster ces chouquettes !

    Posté par Lou, 30 juin 2014 à 08:44 | | Répondre
  • Les papas arrivent toujours après la bataille!

    Posté par blancommelelinge, 03 juillet 2014 à 17:37 | | Répondre
  • C'est magnifique ces chouquettes.Merci pour la recette.

    Posté par Meteo Nice, 19 juillet 2014 à 10:11 | | Répondre
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