Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

17 mars 2011

Gâteau renversé à l'ananas et caramel

Je voulais mettre un peu de soleil dans mes gâteaux, car il faut en profiter un peu! Ça fait penser aux vacances!! Alors, j'ai fait un gâteau à l'ananas! Très facile à réaliser et léger, il va vous renverser!! Avec son caramel et une pointe de rhum......Un régal pour les papilles. Contrairement à ce que je pensais, ce gâteau est super moelleux. Et mangé tiède, il diffuse à merveille toutes ses saveurs. Voici la recette.   Gâteau renversé à l'ananas et caramel : 1 ananas frais ou 1 petite boîte 175g... [Lire la suite]
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15 mars 2011

Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Dans la famille "Biscuits faciles et rapides à faire" , je demande les Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat !! Ils sont très moelleux, comme je les aime. Le goût de cacahuètes et très léger, il ne plombe pas le cookies. Parfait pour un petit goûter rapide. Voici la recette.   Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat :  Pour environ 32 cookies. 65g beurre 65g beurre de cacahuètes 105g sucre en poudre 90g cassonade 1 oeuf 215g farine 180g pépites de chocolat 2 cc extrait de... [Lire la suite]
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12 mars 2011

Pains au chocolat briochés

Qui peut résister devant des pains au chocolat tous chauds qui sortent du four un dimanche matin au réveil?? En tous cas, pas moi!!......   Je ne me suis pas encore plongée, mais ça va venir, dans la confection de la pâte feuilletée, mais quand j'ai vu cette recette Chez Aurélie, arrangée à ma façon, je n'ai pas résisté. Très facile à réaliser en plus, un vrai régal pour toute la famille, qui vous prend pour un vrai boulanger...... Alors, si vous êtes assez courageux(se) pour vous lever tôt et parfumer la maison d'une... [Lire la suite]
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08 mars 2011

Oeufs au lait

J'avais envie de faire un petit dessert plus léger qu'un gâteau au chocolat, certes bon mais lourd! J'avais pensé à des crèmes, puis je me suis dit : oeufs au lait.......hum, bonne idée!!. Avec son bon goût de vanille.! Et c'était parti!   Pour environ 9 ramequins, voici la recette.   Oeufs au lait : 1l de lait 4 oeufs 125g sucre semoule 1 gousse de vanille   Préchauffer votre four à 180°. Chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Verser le sucre dans le lait... [Lire la suite]
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06 mars 2011

Mes petites madeleines

  Envie d'un goûter ?   Trempées dans le thé, elles font toujours fureur ! Leur parfum a un goût d'enfance ! Elles ont inspiré les plus grands ! Ce sont, .... Ce sont, ......... Eh oui, les madeleines.     Alors, sans plus attendre, voici la recette.   Madeleines : 80g beurre salé 2 oeufs 80g sucre en poudre 80g farine 1/2 sachet de levure   Préchauffer le four à 150°. Faire fondre le beurre. Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine en... [Lire la suite]
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