Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

26 juillet 2012

Les mûres........

  La saison des mûres est là et je vous propose donc ce soir non pas 1 mais 2 recettes pour finir cette petite rétrospective ........... C'est la fête....!!!     La première était très sympa est c'est en fait une crème-flan aux mûres. Ce dessert avait bien plu.           Et pour la seconde recette, il s'agit d'un gâteau au fromage blanc et aux mûres.......tout aussi gourmand!       Pour accéder à ces 2 recettes, il vous suffit tout simplement de cliquer sur... [Lire la suite]
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19 juillet 2012

Pizza amandine aux pêches.

    Les fruits rouges sont les stars de l'été ........mais il n'y a pas qu'eux! En effet, abricots, melons et pêches parfument et colorent aussi nos marchés.   C'est pourquoi j'ai choisi de vous représenter cette recette qui m'avait beaucoup plu par son originalité!   Une bonne pâte à pizza avec des fruits juteux et sucrés.........c'est un super mélange!               J'avais beaucoup aimé ce dessert que j'avais mangé tiède! A décliner avec n'importe quel autre... [Lire la suite]
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16 juillet 2012

Gâteau aux groseilles.

  Ça ne vous aura pas échappé, c'est l'été (bon ça c'est pas évident de s'en rendre compte...), les vacances, le 14 juillet est passé......et du coup on a envie de profiter un peu.   Alors, j'ai décidé de me mettre en pré-vacances! Tout simplement, j'ai envie de vous faire redécouvrir des recettes que j'ai publiées l'année dernière au tout début de mon blog.....et de vous proposer comme un "Best-of"!   Les plus fidèles les auront déjà vues, mais pour les nouvelles abonnées, c'est une façon de leur faire... [Lire la suite]
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12 juillet 2012

Coupelles de fraises.

  En me promenant sur le marché, je passe devant mon maraîcher et j'entends la vendeuse dire à une cliente que ce sont déjà ses dernières fraises. Alors, je me retourne et quand je les vois, bien fermes et surtout bien rouge rubis, je ne peux m'empécher d'en acheter une grosse barquette...........   Il ne manquait plus que la recette pour bien en profiter et voilà......le tour était joué!!!!         Une recette bien simple et gourmande avec cette crème fraîche épaisse typique de ma... [Lire la suite]
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08 juillet 2012

Crème brûlée aux cerises et pistaches.

  Pistache.......Vanille........Chocolat............ Non, je ne suis pas sur la plage en train de déguster une excellente glace à l'italienne (même si j'en rêve!).   Mais, je vous propose plutôt un nouveau parfum de crème brûlée..........la cerise!         La météo ne m'inspire pas et je n'ai pas envie de réaliser des recettes fraîches (Non, NOOOOON, je ne vous répéterai pas que le temps est automnal et que je déprime, même si je meurs d'envie de vous le redire..........je ne le... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

Moelleux aux framboises.

  Ça y est c'est le dernier jour d'école et pour fêter ça, j'ai préparé pour mon loulou un petit goûter plutôt sympa..............jugez plutôt.......!!!! Des framboises, des framboises et toujours des framboises........j'en profite car j'adore ça!!!         C'est, à la base, un gâteau traditionnel mais j'ai préféré le présenter dans des caissettes à muffins! Ça change et les enfants aiment bien.......enfin il n'y a pas qu'eux!!! Très moelleux et très parfumé, ce petit encas est le bienvenu avec... [Lire la suite]
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01 juillet 2012

Petits clafoutis soufflés aux cerises.

  Le clafoutis.......... est LA recette traditionnelle et estivale pour commencer la saison des cerises. Mais quand j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite aimé sa différence................             Un peu à la façon du pain perdu, cette recette est très originale par le fait qu'on y ajoute du pain de mie passé dans le lait et des oeufs en neige! Ce qui en fait un clafoutis très léger et moelleux contrairement à beaucoup qui sont un peu lourds. Et puis, présenté en... [Lire la suite]
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28 juin 2012

Fondant au chocolat et coeur de framboises.

    Pour continuer dans les fruits rouges, voici une recette à base de framboises...............et de chocolat. Un mariage que j'ai toujours trouvé très réussi. Même si, avec cette chaleur soudaine, le fondant n'est pas vraiment de rigueur, cette recette étonnera par sa gourmandise.             Un fondant au chocolat très coulant (d'ailleurs, vous pouvez le constater sur la photo) qui contient un coeur de framboises...........c'est vraiment excellent! Comme, j'ai une belle quantité... [Lire la suite]
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24 juin 2012

Gratins de fruits rouges express.

  En matière de gourmandise, l'été est synonyme, pour moi, de fruits et plus particulièrement de fruits rouges! Alors, à défaut de cerises cette année, mes framboisiers et mes fraisiers donnent à plein régime. Alors, forcément, je voulais vous en faire partager les couleurs et les saveurs dans une recette ultra simple et rapide avec.........ce gratin de fruits!           Oui, vous avez bien lu: 20mn pour proposer ce dessert sur votre table! 10mn de préparation et 10 autres de cuisson. ... [Lire la suite]
21 juin 2012

Coussinets exotiques au fromage blanc.

  Ça y est, nous sommes en été! Alors, une recette avec peu de sucre et du fromage blanc 0% ça vous tente??? Et ben, c'est parti........pour une recette très savoureuse et fruitée aux douces notes exotiques...!          La pâte est à base de fromage blanc ce qui la rend très moelleuse. Et comme cette recette contient peu de sucre, le fruit dévoile tout son parfum ce qui rend ce dessert très estival!          Coussinets exotiques au fromage blanc: ... [Lire la suite]
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