Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

18 avril 2012

Goûters "BN" au Nutella.

  Une nouvelle recette qui pourrait rentrer dans mon dossier "contre-façons": un goûter chocolat-Nutella et un bon verre de lait......tout y est!         Très facile à faire, il faudra juste être un peu patient car ce biscuit a besoin de repos. Mais préparé le matin, il sera prêt pour l'heure du goûter. Et il fera des heureux(ses) chez les petits comme chez les grands!           Goûter "BN" au Nutella.  ATTENTION: Je tiens à prévenir que les... [Lire la suite]
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08 avril 2012

Gâteau aux billes chocolatées.

  Nous sommes le week-end de Pâques et j'ai encore le temps de vous proposer ce dessert à réaliser demain au repas de famille car il est relativement rapide à faire! Et question chocolat.......il se pose là!         Un dessert qui fera une grosse impression pour le jour de Pâques, pour le goûter d'anniversaire de votre enfant ou pour toute autre occasion! J'ai longtemps hésité avant de réaliser cette recette car la crème s'apparente à une crème au beurre et je n'aime pas ça. Mais,... [Lire la suite]
05 avril 2012

Forêt-noire version cupcake.

  Chocolat, griottes, chantilly.......vous savez de quoi je parle????........de forêt-noire bien sûr! Mais, pour en faire un petit dessert gourmand ou un goûter sympa, je vous la propose en version cupcake!           Une gourmandise très tendance le cupcake en ce moment que je n'avais pas encore réalisée. Eh bien, je peux vous dire que ce dessert a beaucoup plu et que la réalisation est vraiment très très simple et rapide! A refaire pour toutes les occasions.         ... [Lire la suite]
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23 février 2012

Biscuits craquelés au chocolat de Martha Stewart.

    A mon tour de vous présenter cet autre biscuit qui a fait le tour des blogs et qui m'a fait connaître Martha Stewart. Ce qui m'a plu, en premier lieu, dans ces biscuits c'est leur aspect (ce sublime contraste entre le marron du chocolat et le blanc du sucre glace) qui pourrait faire penser à des macarons!         Puis en deuxième lieu, c'est le chocolat........et oui.....la gourmandise avant tout! Très faciles à réaliser, ils n'ont vraiment pas fait long... [Lire la suite]
02 février 2012

Petites crèmes au chocolat.

    Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de crèmes et je dois bien dire que j'en avais envie. Alors, il ne faut pas se refuser un petit plaisir et je me suis aussitôt mise au travail....         Plus vraies que nature, ces petites crèmes sont très trèèèès faciles et super rapides à réaliser....croyez moi. Faites-en une fournée et vous ne les achèterez plus jamais.  En plus, pas besoin de four, ce qui permettra à vos chers bambins de vous donner un p'tit coup de main pour... [Lire la suite]
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16 janvier 2012

Tarte aux poires et chocolat au beurre salé.

  Ouuuuf, Canalblog a réparé son soucis et je peux importer mes photos!!!! Donc, c'est parti...!   Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de tartes et l'envie m'a reprise en voyant de jolis fruits de saison sur les étals. Alors, ni une ni deux, je m'y suis collée........pour vous présenter cette délicieuse tarte.     Une très bonne pâte simplement recouverte de poires saupoudrées de chocolat. Pas de crème, ni de mousse: une tarte un peu à la façon tatin. Simple mais très goûteuse avec ce mélange que... [Lire la suite]
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28 décembre 2011

Profiteroles à la vanille et chocolat.

    Voici une p'tite idée de dessert qui pourrait faire un dessert sympa et vite fait pour ces fêtes de fin d' année qui approchent! Des profiteroles........qui n'aime pas ça??? Son bon goût de vanille recouvert par une sauce au chocolat!!!     Eh ben, ........moi.......figurez-vous!! Plus précisément, je n'aime pas trop la glace. Alors, j'ai tout simplement remplacé la glace par une crème pâtissière bien vanillée. Et là, c'est super gourmand!!! Ce qui ne vous empêche pas de laisser la traditionnelle... [Lire la suite]
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21 décembre 2011

"La maison en spéculoos du Père Noël".

  Ce soir, je ne vous présenterai pas une recette, mais plutôt une idée pour décorer vos tables de fêtes (et aussi goûters d'anniversaires pour les enfants)...inspirée du conte d'Hansel et Gretel. A défaut de pain d'épices.........une maison en spéculoos qui se mange, ça vous dit????        Bien sûr, vous pouvez décider de faire vos spéculoos et vos guimauves vous-même (mais si près des fêtes, je pense que vous avez autre chose à faire). Surtout que cette déco se veut ludique et rapide car les... [Lire la suite]
14 décembre 2011

Bûche glacée ananas et chocolat.

  Il nous faut passer aux choses très sérieuses maintenant. Noël arrive à grand pas et il faut penser au repas proprement dit. Et comme vous le savez maintenant, mes gourmandises étant sucrées, je vous propose le dessert sur un plateau...! Comme certaines me l'ont déjà demandé, je m'éxécute.... Et c'est parti ...........pour les bûches!!! (Oui, j'ai bien dit LES car il y en aura 2! Une glacée et une pâtissière. A vous de choisir.)       Pour cette bûche glacée, en fait, je me suis creusée la tête pour au... [Lire la suite]
24 novembre 2011

Bouchées Mozart (nutella, pâte d'amande).

  Je vous vois venir. Vous allez vous dire: "Ça y est, elle se prend pour une artiste! Elle rebaptise ses chocolats.....la pauvre!!!". Eh ben, NON!!! Figurez-vous que, les filles de ma famille (c'est à dire: ma soeur, ma mère et moi) à Noël ont un rituel gourmand. En effet, dès que les chocolats sont mis en rayon dans les grandes-surfaces, nous courons à la recherche de NOTRE gourmandise. Et la première qui les dégotte en rapporte aux autres. Sauf que, depuis 2 ans, ce rituel a disparu car cette gourmandise ne se trouve... [Lire la suite]






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