Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

05 juillet 2012

Moelleux aux framboises.

  Ça y est c'est le dernier jour d'école et pour fêter ça, j'ai préparé pour mon loulou un petit goûter plutôt sympa..............jugez plutôt.......!!!! Des framboises, des framboises et toujours des framboises........j'en profite car j'adore ça!!!         C'est, à la base, un gâteau traditionnel mais j'ai préféré le présenter dans des caissettes à muffins! Ça change et les enfants aiment bien.......enfin il n'y a pas qu'eux!!! Très moelleux et très parfumé, ce petit encas est le bienvenu avec... [Lire la suite]
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19 février 2012

Moelleux aux amandes.

  L'amande est, je pense, le goût que je préfère dans les gâteaux. Alors, je me suis fait plaisir en réalisant des petits gâteaux très simples et bien moelleux ......parfaits pour tremper dans un bon chocolat chaud (à l'ancienne bien sûr!!!!!).         Petite, ma mère me faisait des pithiviers.....c'était un pur régal. Et d'ailleurs, je ne peux pas m'empêcher de rajouter toujours quelques gouttes d'amande amère pour vraiment retrouver ce goût qui me plaît tant!   Une recette qui... [Lire la suite]
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14 juillet 2011

Carrés aux groseilles.

  Pour continuer dans les fruits de saison, je vous propose une dernière gourmandise à base de groseilles car la saison se termine!!   Une recette aux jolies couleurs rose fille qui est très facile et rapide à réaliser! Cette petite gourmandise est meilleure à partit du deuxième jour. En effet, le goût des groseilles est plus présent et se mélange plus harmonieusement. Même si elle reste assez sucrée.     Voici la recette.   Carrés aux groseilles: 200g farine 125g beurre 1/2 sel ... [Lire la suite]
08 juin 2011

Pavés ricotta-citron.

    Comme promis, voici la seconde version des p'tites gourmandises au citron.............celle que je préfère!     Une version beaucoup plus moelleuse que la première, mais moins citronnée!!! La pâte du biscuit est plus épaisse, mais elle est rendue très tendre par le fondant de la ricotta!!! Tout pour la ligne, quoi!!!!!     Vous pourriez également le présenter sous forme de gâteau, il aurait très belle allure!   Voici la recette.   Pavés ricotta-citron :   Biscuit: ... [Lire la suite]
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03 juin 2011

Carrés citron.

    Pour continuer ma "série" citron, je vous présente cette petite douceur. Cette recette est présente sur de nombreux blogs et je me suis laissée tenter!!     Cette gourmandise, je vais la décliner en 2 versions différentes. Celle de ce soir est très citronnée et assez compacte en bouche. Une pâte croustillante, accompagnée d'une crème où le citron se révèle puissamment, adoucie par un peu de sucre tout léger...........     Les vrais amateurs de citron préfèreront cette version, je... [Lire la suite]
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12 mai 2011

Carrés aux amandes.

    Accros aux basses calories, aux régimes et à la cuisson vapeur........s'abstenir!! Les carrés aux amandes, c'est une gourmandise fondante, qui ne fait pas dans le light!     J'adore tous les desserts à base d'amandes, alors forcément, avec celui-là, je n'ai pas résisté. La pâte est très "légère" et l'appareil d'amandes super fondant. En y ajoutant des amandes entières à l'intérieur, vous obtenez un côté croquant, super agréable!     Voici la recette.   Carrés aux amandes : ... [Lire la suite]
01 mai 2011

Cake moelleux aux pommes et cannelle.

  Avec la baisse des températures, j'avais envie de quelque chose qui "tienne au corps" comme on dit! Oui, je sais, c'est quand même pas non plus le froid polaire, mais bon.......! Alors, je me suis dit qu'avec un gâteau aux pommes, on retrouvait forcément le moelleux que j'attendais.     Et forcément, pour moi, qui dit pommes, dit........cannelle (et en plus un soupçon de vanille!) Qui a dit que j'étais gourmande!!!!!!! Très facile à faire et rapide, voilà un gâteau que je vous conseille de manger tiède! Il... [Lire la suite]
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