Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

3 juillet 2011

Cheese-cake aux fraises.

Continuons dans les cheese-cake avec ces fruits de saison qui nous tendent les bras!!! Il faut en profiter car la saison des fraises est bientôt terminée. Un dessert super frais et bien fruité qui se laissera manger sans problème. Pour tout vous dire,...

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Tags: facile, fraises, chesse-cake, Mara des bois, fromage frais St Môret

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29 juin 2011

Financiers "Mon chéri" (pistache et cerise).

Il me reste encore des cerises et je cherchais une idée sympa pour les préparer! Et, il me restait, aussi, 3 blancs d'oeufs au frigo que j'avais laissés la veille.......Il ne m'a pas fallu longtemps pour penser............aux financiers bien sûr!!! Mais,...

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Tags: facile, biscuit, rapide, cerises, financier, pistache, blancs d'oeufs, utiliser ses blancs d'oeufs

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26 juin 2011

Cheese-cake aux myrtilles façon crumble.

L'été est là............. et avec lui son lot de fruits rouges nous fait de l'oeil!! Des baies, qu'on a souvent l'occasion de manger en confitures et gelées, mais moins souvent en gâteaux........et pourtant!!!! Je garde un souvenir inoubliable de ce fruit,...

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Tags: facile, ricotta, crumble, myrtilles, chesse-cake

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22 juin 2011

Gâteau aux cerises.

Je les attendais depuis longtemps et voilà qu'elles sont enfin mûres.......je veux parler de mes cerises! Alors aussitôt cueillies, aussitôt préparées. Un gâteau qui change un peu, car les cerises ne sont pas dans le gâteau mais dessus!! Telle une salade...

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Tags: facile, cerises, chesse-cake, gâteau aux cerises

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19 juin 2011

Gâteau roulé au citron.

Continuons ma lubie du citron avec cet excellent roulé au citron déniché chez Sandra !!! Un mélange de biscuit ultra moelleux et un merveilleux lemon curd citronné à souhait............je ne vous dit que ça!!!! Le biscuit qui compose ce roulé est d'une...

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Tags: génoise, citron, facile, gâteau roulé, lemon curd

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19 juin 2011

Lemon curd.

Ce soir, 2 recettes pour le prix d'une!! Eh oui, je ne peux pas réaliser l'une sans l'autre. Alors, pour commencer, voici le lemon curd. Cette gourmandise est à tomber!! Extra légère, elle ne contient ni maïzena, ni farine, ce qui la rend extrêmement...

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Tags: citron, confiture, facile, rapide, lemon curd

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15 juin 2011

Gâteau meringué aux groseilles.

Petite pause dans ma série de gourmandises au citron. Après ma cueillette dans le jardin ce week-end, je vous propose ce fruit de saison! J'adore la gelée de groseilles sur mes tartines au petit déjeuner, mais je n'avais jamais eu l'occasion d'en manger...

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Tags: facile, groseilles, pâte sablée, crème pâtissière, gâteau meringué

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12 juin 2011

Financiers au citron.

Je continue ma série citron avec une gourmandise que j'adore........le financier! C'est un petit biscuit que je teste à tous les parfums et à chaque fois, je suis conquise! Très facile et rapide à réaliser, vous n'avez pas fini de le voir dans ce blog....!...

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Tags: citron, facile, biscuit, rapide, goûter, financier, blancs d'oeufs, utiliser ses blancs d'oeufs

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8 juin 2011

Pavés ricotta-citron.

Comme promis, voici la seconde version des p'tites gourmandises au citron.............celle que je préfère! Une version beaucoup plus moelleuse que la première, mais moins citronnée!!! La pâte du biscuit est plus épaisse, mais elle est rendue très tendre...

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Tags: citron, facile, ricotta, gourmandise, moelleux, fondant, carrés au citron

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5 juin 2011

Gâteau entremets à la banane.

J'adore réaliser des gâteaux entremets! Peut être parce que je trouve que le résultat final est souvent beau et bon.......et ce dessert je l'ai réservé pour ma soeur, qui l'a apprécié! D'ailleurs qui ne succomberait pas au mariage subtil du chocolat et...

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Tags: génoise, vanille, chocolat, banane, facile, chantilly, entremets, rhum, mousse à la banane