utiliser ses jaunes d'oeufs - Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

3 juin 2020

Crèmes onctueuses au café

J'espère que vous allez bien depuis le déconfinement et que vous profitez du soleil! Pour tout vous dire, la recette que je poste aujourdh'hui est la deuxième recette que j'ai postée à l'ouverture du blog......en 2011! Mais, comme c'était le début, et...

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Tags: facile, rapide, café, utiliser ses jaunes d'oeufs, crème brulée, dessert au café, jaune d'oeufs, onctueuse, crème

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8 décembre 2017

Charcutaille de Noël.

Depuis des années (et je pèse mes mots), chaque fois qu'arrive la saison de Noël, une petite voix me dit que je vais faire cette recette, tant de fois vue sur la blogosphère. Mais, une autre petite voix (pas très sympa celle-là....) me dit que vous avez...

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Tags: chocolat, noisettes, facile, amandes, jaunes d'oeufs, fruits secs, Pâques, utiliser ses jaunes d'oeufs, paniers gourmands de Noël à offrir

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30 novembre 2014

Bredele en habit de soirée.

Je continue ma petite série de Noël en me régalant de petits biscuits typiques de la saison: les bredeles ou bredelas selon les régions. Évidemment, je n'attends pas Noël pour faire des petits biscuits mais je dois dire qu'à Noël c'est une ambiance particulière...

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Tags: facile, Noël, bredele, utiliser ses jaunes d'oeufs, paniers gourmands de Noël à offrir

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16 juillet 2014

Crème brûlée estivale.

S'il y a bien un fruit sur lequel je n'aurai pas parié cette année, c'est bien la framboise. Mes framboisiers faisaient très grise mine au début du printemps et finalement ce sont eux qui ont donné le plus.......comme quoi!!! Alors pour en profiter comme...

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Tags: vanille, facile, framboise, jaunes d'oeufs, crème brûlée, utiliser ses jaunes d'oeufs

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20 octobre 2013

Gâteau basque à la crème pâtissière.

Vous vous en doutez, mon petit séjour estival au Pays Basque m'aura donné des envies bien gourmandes. En dans la plus traditionnelle, il y a le gâteau basque évidemment.......que j'adore! C'est donc tout naturellement que je vous propose aujourd'hui une...

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Tags: vanille, jaunes d'oeufs, rhum, beurre salé, crème pâtissière, utiliser ses jaunes d'oeufs, gâteau basque

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25 avril 2013

Gratin d'agrumes.

Pour une recette, qui ne figurera pas sur ce blog, j'avais acheté une tonne d'agrumes....et au final, j'en ai très peu utilisé! Du coup, il m'en restait une sacrée quantité à préparer. Avec ce soleil, j'ai pensé que c'était le moment idéal! Alors, pour...

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Tags: citron, orange, facile, gratin aux fruits, utiliser ses jaunes d'oeufs, pomelos, agrumes

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16 septembre 2012

Gratin de figues à la cannelle.

C'est la saison, elle est courte....alors autant en profiter! C'est pourquoi, voici une recette ultra simple et savoureuse pour déguster la figue avec gourmandise! D'une manière générale, un gratin, c'est parfait pour finir les restes de placard ou de...

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Tags: facile, rapide, cannelle, figues, automne, gratin de figues, utiliser ses jaunes d'oeufs

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8 juillet 2012

Crème brûlée aux cerises et pistaches.

Pistache.......Vanille........Chocolat............ Non, je ne suis pas sur la plage en train de déguster une excellente glace à l'italienne (même si j'en rêve!). Mais, je vous propose plutôt un nouveau parfum de crème brûlée..........la cerise! La météo...

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Tags: facile, cerises, pistache, crème brûlée, utiliser ses jaunes d'oeufs

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24 juin 2012

Gratins de fruits rouges express.

En matière de gourmandise, l'été est synonyme, pour moi, de fruits et plus particulièrement de fruits rouges! Alors, à défaut de cerises cette année, mes framboisiers et mes fraisiers donnent à plein régime. Alors, forcément, je voulais vous en faire...

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Tags: facile, rapide, framboise, fraises, groseilles, cassis, mûres, fruits rouges, gratin aux fruits, utiliser ses jaunes d'oeufs

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16 février 2012

Crèmes aux spéculoos.

Vous l'aurez deviné, j'aime les crèmes! Après la banane, la vanille, le café et le chocolat voilà un nouveau parfum que je voulais vous proposer.........le spéculoos. C'est un parfum que j'affectionne tout particulièrement et qui correspond tout à fait...

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Tags: facile, rapide, crèmes, spéculoos, pâte de spéculoos, crèmes aux speculoos, utiliser ses jaunes d'oeufs