Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

3 juin 2020

Crèmes onctueuses au café

J'espère que vous allez bien depuis le déconfinement et que vous profitez du soleil! Pour tout vous dire, la recette que je poste aujourdh'hui est la deuxième recette que j'ai postée à l'ouverture du blog......en 2011! Mais, comme c'était le début, et...

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Tags: facile, rapide, café, utiliser ses jaunes d'oeufs, crème brulée, dessert au café, jaune d'oeufs, onctueuse, crème

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16 juillet 2014

Crème brûlée estivale.

S'il y a bien un fruit sur lequel je n'aurai pas parié cette année, c'est bien la framboise. Mes framboisiers faisaient très grise mine au début du printemps et finalement ce sont eux qui ont donné le plus.......comme quoi!!! Alors pour en profiter comme...

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Tags: vanille, facile, framboise, jaunes d'oeufs, crème brûlée, utiliser ses jaunes d'oeufs

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12 mai 2013

P'tites crèmes au citron.

C'est plutôt rigolo car, quand j'étais petite, je n'aimais pas le citron. C'est bien plus tard que mon goût pour l'"acide" s'est réveillé. Mais depuis, je me suis rattrapée et je suis une véritable citron-addict. Alors, en tant que fan, je cherchais depuis...

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Tags: citron, facile, crèmes, crème au citron, sans lait

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25 avril 2013

Gratin d'agrumes.

Pour une recette, qui ne figurera pas sur ce blog, j'avais acheté une tonne d'agrumes....et au final, j'en ai très peu utilisé! Du coup, il m'en restait une sacrée quantité à préparer. Avec ce soleil, j'ai pensé que c'était le moment idéal! Alors, pour...

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Tags: citron, orange, facile, gratin aux fruits, utiliser ses jaunes d'oeufs, pomelos, agrumes

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4 avril 2013

Mousse de mangues et amandes.

Après tout cet excès de chocolat et de bons repas, les estomacs sont lourds et pleins à ras bord. Alors, voilà une petite recette bien rafraîchissante. Une mousse qui ne necesssite pas de sucre à condition que les mangues soient bien mûres. Seule la chantilly...

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Tags: chantilly, mousse, amandes, mousse aux fruits, mangues

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10 janvier 2013

Oeufs au lait à l'orange.

Après les excès des fêtes, on est tous pareil: on a envie de simplicité. Et avec cette petite recette vite préparée et délicieuse: vous y trouverez votre compte! Les oeufs au lait, on connaît et........ j'en ai déjà fait! Alors, je voulais trouver quelque...

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Tags: orange, facile, goûter, crèmes, œufs au lait

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7 octobre 2012

Crèmes catalanes.

Une crème bien onctueuse à base de lait aromatisé à la cannelle et recouverte d'une fine couche croquante de caramel...............ça vous plaît????? Alors, ................."Anem-hi"! (c'est parti en catalan). Je suis fan de p'tite crème et je n'ai pas...

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Tags: citron, facile, rapide, caramel, cannelle, crème catalane

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16 septembre 2012

Gratin de figues à la cannelle.

C'est la saison, elle est courte....alors autant en profiter! C'est pourquoi, voici une recette ultra simple et savoureuse pour déguster la figue avec gourmandise! D'une manière générale, un gratin, c'est parfait pour finir les restes de placard ou de...

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Tags: facile, rapide, cannelle, figues, automne, gratin de figues, utiliser ses jaunes d'oeufs

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8 juillet 2012

Crème brûlée aux cerises et pistaches.

Pistache.......Vanille........Chocolat............ Non, je ne suis pas sur la plage en train de déguster une excellente glace à l'italienne (même si j'en rêve!). Mais, je vous propose plutôt un nouveau parfum de crème brûlée..........la cerise! La météo...

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Tags: facile, cerises, pistache, crème brûlée, utiliser ses jaunes d'oeufs

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24 juin 2012

Gratins de fruits rouges express.

En matière de gourmandise, l'été est synonyme, pour moi, de fruits et plus particulièrement de fruits rouges! Alors, à défaut de cerises cette année, mes framboisiers et mes fraisiers donnent à plein régime. Alors, forcément, je voulais vous en faire...

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Tags: facile, rapide, framboise, fraises, groseilles, cassis, mûres, fruits rouges, gratin aux fruits, utiliser ses jaunes d'oeufs