Articles populaires – Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

1 juillet 2012

Petits clafoutis soufflés aux cerises.

Le clafoutis.......... est LA recette traditionnelle et estivale pour commencer la saison des cerises. Mais quand j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite aimé sa différence................ Un peu à la façon du pain perdu, cette recette est très originale...

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Tags: facile, rapide, cerises, clafoutis aux cerises, soufflés

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20 mai 2012

Coupe catalane.

Pourquoi catalane??? Parce que cette recette regroupe tous les parfums de la Méditerranée: la cannelle, l'orange, les dattes.......et un peu de spéculoos pour agrémenter le tout! Un beau mariage d'odeurs et de parfums pour ce dessert frais et dépaysant....

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Tags: facile, cannelle, spéculoos, crème catalane, dattes Medjoul

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10 mai 2012

"Tête" chocolatée à la meringue.

J'éspère partager ma nostalgie en publiant cette recette car c'était mon dessert préféré quand j'étais petite (et bizarrement, je n'en mange plus maintenant)! Dès qu'on me demandait le dessert que je souhaitais à la boulangerie, c'était celui-ci. Alors,...

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Tags: mousse au chocolat, chocolat, meringue, utiliser ses blancs d'oeufs

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6 mai 2012

Gâteau aux abricots et amandes.

L' abricot n'est pas un fruit de saison, je sais! Mais quelle saison......???? Alors, en attendant de préparer ces fruits que j'aime tant, je profite des fruits au sirop et vous propose ce gâteau tout simple à faire et pourtant réalisé par le champion...

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Tags: facile, rapide, amandes, abricots, gâteau aux abricots

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26 avril 2012

Brioches suisses.....de C.Felder.

Je suis dans une période "brioches" en ce moment et le temps s'y prête bien en plus! Alors, à la recherche d'une recette gourmande, j'ai trouvé celle-ci: les brioches suisses de C.Felder! Brioche, crème pâtissière et pépites de chocolat.......ça vous...

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Tags: chocolat, crème pâtissière, C.Felder, brioches suisses, pépites de chocolat

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8 mars 2012

Fondants tout spéculoos.

Comme vous le savez, j'adore les spéculoos. Alors, il était tout à fait normal que je vous propose un fondant avec ce goût si inimitable. Et quand je vous dis fondant......c'est vraiment très trèèès fondant!!! Un régal. Évidemment, rien de light dans...

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Tags: facile, goûter, spéculoos, fondant, pâte de spéculoos

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12 février 2012

Chocolat chaud à l'ancienne.

Ça ne vous aura pas échappé, les températures ont été glaciales cette semaine. Aussi, pour me réchauffer devant la cheminée, j'ai l'habitude de me faire un bon chocolat chaud! Et l'idée m'est venue de m'en faire "un vrai".......à l'ancienne avec du chocolat...

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Tags: facile, rapide, cannelle, chocolat chaud, chocolat chaud à l'ancienne

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2 février 2012

Petites crèmes au chocolat.

Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de crèmes et je dois bien dire que j'en avais envie. Alors, il ne faut pas se refuser un petit plaisir et je me suis aussitôt mise au travail.... Plus vraies que nature, ces petites crèmes sont très trèèèès...

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Tags: chocolat, facile, rapide, crèmes, crèmes au chocolat

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28 août 2011

Muffins fraise-basilic.

Avec ce temps déprimant, les desserts frais et glacés ne me font aucune envie......et pour cause!! J'ai donc plutôt jeté mon dévolu sur des muffins....et un bon goûter en perspective!! Je voulais en profiter pour essayer un nouveau mélange qui me tient...

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Tags: facile, rapide, fraises, basilic, muffins aux fraises

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25 août 2011

Gâteau au fromage blanc et aux mûres.

Ahhh j'ai enfin trouvé des mûres et je ne me suis pas faite prier pour réaliser des recettes repérées depuis longtemps...... A chaque mois, son fruit de saison. Et c'est donc la mûre qui fait sa rentrée dans la cour des grands! Depuis plusieurs semaines,...

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Tags: facile, fromage blanc, mûres, gâteau au fromage blanc, gâteau aux mûres

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21 août 2011

Pizza amandine aux pêches.

Voilà un petit peu de changement avec cette pizza sucrée. J'avais des pêches, qui avec la chaleur commençaient à s'abimer! Alors, vite je me suis lancée à la recherche d'une recette intéressante et je l'ai trouvée. Franchement, j'étais très très perplexe...

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Tags: facile, amandes, pêches, pizza, amandines

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18 août 2011

Tarte abricot et romarin.

L'abricot est toujours de saison et avec lui ce bon goût d'été (enfin revenu....!!). Alors autant en profiter et se jeter sur les desserts qui mettent tous ces si jolis fruits en valeur! Le mélange abricot-romarin est très tendance et je dois dire qu'il...

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Tags: facile, rapide, pâte feuilletée, abricot, tarte aux abricots

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12 août 2011

Crumble abricot-pistache.

La première fois que j'ai mangé un crumble, il était aux pommes.......et j'ai complètement craqué!! Il y a plus de 20 ans de cela, mais j'aime toujours autant ce dessert! J'ai trouvé cette recette, tout simplement, au dos de mon paquet de pistaches. Alors,...

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Tags: facile, rapide, pistache, abricot, crumble aux abricots

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2 octobre 2011

Crèmes à la vanille.

Il fait beau, il fait chaud, alors j'ai eu envie de vous proposer un dessert frais qui se mange à volonté de ce temps là! Délicieusement parfumées à la vanille, ces petites crèmes sont très faciles à faire. Et seront le dessert idéal pour clôturer un...

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Tags: vanille, facile, jaunes d'oeufs, crèmes à la vanille, utiliser ses jaunes d'oeufs

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27 juillet 2011

Pavés aux pêches.

Même si j'ai acheté de bonnes pêches, nous ne nous battons pas pour les manger.....! Alors pour faire passer le mauvais temps, voilà la recette que j'ai trouvée..... Une pâte moelleuse, des pêches juteuses et fondantes et des amandes craquantes.......hop,...

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Tags: facile, rapide, goûter, amandes, pêches

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19 juin 2011

Gâteau roulé au citron.

Continuons ma lubie du citron avec cet excellent roulé au citron déniché chez Sandra !!! Un mélange de biscuit ultra moelleux et un merveilleux lemon curd citronné à souhait............je ne vous dit que ça!!!! Le biscuit qui compose ce roulé est d'une...

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Tags: génoise, citron, facile, gâteau roulé, lemon curd

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20 juillet 2011

Tarte abricot-amande.

Comme promis, je vous propose une nouvelle recette à base d'abricot........et d'amande! C'est un mélange que j'affectionne tout particulièrement (vous vous en serez rendu compte!!) Une petite tarte bien facile et toujours rapide à réaliser!!! Une tarte...

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Tags: facile, rapide, amandes, abricot, tarte aux abricots

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17 juillet 2011

Gratin abricot-amandes.

Nouveau fruit de saison que j'adore..........j'ai appelé l'abricot! Une recette super facile et rapide à faire (pas plus de 5mn, hors temps de cuisson!). J'avais acheté des abricots et envie de faire quelque chose de super simple ce matin, j'ai pensé...

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Tags: facile, rapide, amandes, abricot, gratin aux abricots

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25 mars 2011

Tourbillon framboise, amandes et mascarpone.

Et voilà, comme promis, mon second entremets de la Fête des Mamies! Un nuage de mascarpone qui survole un lit de framboises et qui finit par atterrir sur un superbe biscuit amandes (avec morceaux)..... Vous planez déjà hein?? Voyez plutôt!! Aussi facile...

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Tags: facile, entremets, framboise, amandes, mascarpone

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19 juin 2011

Lemon curd.

Ce soir, 2 recettes pour le prix d'une!! Eh oui, je ne peux pas réaliser l'une sans l'autre. Alors, pour commencer, voici le lemon curd. Cette gourmandise est à tomber!! Extra légère, elle ne contient ni maïzena, ni farine, ce qui la rend extrêmement...

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Tags: citron, confiture, facile, rapide, lemon curd

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15 juin 2011

Gâteau meringué aux groseilles.

Petite pause dans ma série de gourmandises au citron. Après ma cueillette dans le jardin ce week-end, je vous propose ce fruit de saison! J'adore la gelée de groseilles sur mes tartines au petit déjeuner, mais je n'avais jamais eu l'occasion d'en manger...

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Tags: facile, groseilles, pâte sablée, crème pâtissière, gâteau meringué

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29 mars 2011

Biscuits sablés escargots.

Mercredi arrive et voilà une petite idée de biscuits rigolos à faire avec vos enfants ! Un sablé tout simple à décliner en différentes formes (escargots, papillons,...). Rapide et facile, c'est un goûter sympa autour d'un verre de lait ! De quoi retomber...

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Tags: facile, biscuit, rapide, goûter, sablés

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8 mars 2011

Oeufs au lait

J'avais envie de faire un petit dessert plus léger qu'un gâteau au chocolat, certes bon mais lourd! J'avais pensé à des crèmes, puis je me suis dit : oeufs au lait.......hum, bonne idée!!. Avec son bon goût de vanille.! Et c'était parti! Pour environ...

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Tags: vanille, facile, rapide, crèmes, œufs au lait

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24 avril 2011

Brownies marbrés aux 2 chocolats et mascarpone.

Pour les amateurs et amatrices de chocolats, voilà une douceur qui vous fera fondre........de plaisir! L'alliance de 2 chocolats ajoutée à la texture moelleuse du mascarpone.......un pur délice. Voici la recette. Brownies marbrés : 150g chocolat noir...

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Tags: chocolat, facile, goûter, brownies, mascarpone

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17 mars 2011

Gâteau renversé à l'ananas et caramel

Je voulais mettre un peu de soleil dans mes gâteaux, car il faut en profiter un peu! Ça fait penser aux vacances!! Alors, j'ai fait un gâteau à l'ananas! Très facile à réaliser et léger, il va vous renverser!! Avec son caramel et une pointe de rhum......Un...

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Tags: facile, rapide, ananas, caramel, gâteau renversé