Articles populaires – Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

28 novembre 2016

Mon beau sapin chocolaté.

Dans ma série de gourmandises à offrir en panier gourmands à Noël ou à partager en famille avant les fêtes, je continue avec aujourd'hui un sapinou tout mignon et bien bon! Certes, il n'est pas des plus léger.......mais bon,.......c'est les fêtes après...

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Tags: chocolat, facile, rapide, paniers gourmands de Noël à offrir, paniers gourmands à offrir, châtaignes

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16 juillet 2014

Crème brûlée estivale.

S'il y a bien un fruit sur lequel je n'aurai pas parié cette année, c'est bien la framboise. Mes framboisiers faisaient très grise mine au début du printemps et finalement ce sont eux qui ont donné le plus.......comme quoi!!! Alors pour en profiter comme...

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Tags: vanille, facile, framboise, jaunes d'oeufs, crème brûlée, utiliser ses jaunes d'oeufs

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1 septembre 2013

Cappuccino glacé au melon.

Août s'en est allé et voici déjà la rentrée! Que c'est vite passé.... Mais pas de regrets, car en cette veille de rentré scolaire; c'est le soleil qui est au rendez-vous. C'est donc avec grand plaisir que je peux enfin vous proposer ma petite recette......qui...

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Tags: facile, chantilly, cannelle, melon, cappuccino, cappuccino glacé

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30 mai 2013

Gâteau au chocolat sans gluten (sans farine).

Parce que la vérité sort toujours de la bouche des enfants, je vous écris les premiers mots qu'ont été ceux de mon fils quand il a croqué dans ce gâteau: "Huum, t'as mis de la noisette dedans??? Huuum, il est trop bon ce gâteau maman!..." Alors, si ça,...

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Tags: noisettes, facile, rapide, gâteaux au chocolat, sans farine, sans gluten

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27 mai 2013

Financiers bretons à la crème de Salidou.

Vous, le savez, j'adooore les financiers et quand j'ai vu cette recette, j'ai complètement craqué dessus. Alors, s'il vous reste des blancs d'oeufs dont vous ne savez pas quoi faire.......n'hésitez pas! Avec une bonne crème au Salidou, c'est la Bretagne...

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Tags: facile, rapide, goûter, financier, caramel au beurre salé, salidou

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21 avril 2013

Moelleux aux abricots sans farine (sans gluten).

Avec ce soleil, on a envie de couleurs dans les assiettes et de nouveaux goûts qui changent de ceux de l'hiver! Alors, après le citron, les griottes, les kiwis....voici une envie d'abricot qui pointe le bout de son nez. Je sais, ce n'est pas encore la...

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Tags: facile, caramel, moelleux, abricots, sans farine, sans gluten

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3 février 2013

Petit fondant à la poire et au chocolat.

Après la Chandeleur hier, j'espère que vous n'avez pas trop abusé des crêpes et qu'il vous reste un petit peu de place pour un dessert simple, fondant et moelleux à base de chocolat et de poires! Un dessert super rapide à faire si vous utilisez des poires...

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Tags: facile, rapide, poires, fondant au chocolat, st valentin, poires pochées

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27 janvier 2013

Le macaroné aux pommes.

La neige a re-pointé le bout de son nez vendredi en Normandie, mais c'est le redoux qui est annoncé pour la semaine prochaine et ce week-end (avec un peu de soleil cet après-midi)! Du coup, c'est un gâteau à l'image de la météo que je vous propose: recouvert...

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Tags: facile, goûter, moelleux, gâteau aux pommes, original, pâte à macarons

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17 février 2013

Flan exotique: noix de coco et fruit de la passion.

Chez moi, en Normandie, les vacances ont commencé et normalement cette première semaine est placée sous le signe du soleil! Enfin.....! Alors pour commencer et vous apporter un peu du soleil des îles dans vos desserts, voici une recette très très rapide...

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Tags: facile, noix de coco, exotique, flan antillais, gâteau, fruit de la passion

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11 novembre 2012

Bouchées au chocolat et aux noix.

Des petites bouchées au chocolat croquantes à l'exterieur et très fondantes à l'intérieur..........ça vous dit???? Alors, on y va pour un excellent mélange chocolat et noix: c'est que du bonheur! Cette recette, je l'avais aussi faite l'année dernière...

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Tags: chocolat, Noël, noix, bouchées au chocolat, cadeaux gourmands, paniers gourmands à offrir

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7 octobre 2012

Crèmes catalanes.

Une crème bien onctueuse à base de lait aromatisé à la cannelle et recouverte d'une fine couche croquante de caramel...............ça vous plaît????? Alors, ................."Anem-hi"! (c'est parti en catalan). Je suis fan de p'tite crème et je n'ai pas...

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Tags: citron, facile, rapide, caramel, cannelle, crème catalane

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30 septembre 2012

Lingots au coeur de Nutella.

Ohhh, je vous vois toutes derrière votre écran en train de lire ....Nutella (huummm!)....mais c'est quoi ces lingots????? Et bien tout simplement, ils en ont la forme, la couleur........mais ce ne sont en fait que des financiers!!! Et pour continuer dans...

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Tags: nutella, facile, rapide, financier, blancs d'oeufs, utiliser ses blancs d'oeufs

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26 août 2012

Amandines aux abricots.

Nous sommes encore en été. Alors, je me permets de profiter des tous derniers fruits de saison à savoir les abricots. Et en cette fin de période, les Bergerons sont à l'honneur. Donc, pour me faire plaisir, je ne résiste pas à mon mariage préféré c'est...

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Tags: facile, rapide, amandes, abricot, amandines, Bergeron

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6 septembre 2012

Clafoutis aux 2 raisins.

Même si les températures sont encore estivales, on glisse doucement vers l'automne et ses délicieux fruits. Le raisin est l'un d'entre eux et comme pour chaque fruit de saison, pourquoi ne pas le préparer en clafoutis???? Muscat (noir), Chasselas (blanc)...

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Tags: facile, rapide, clafoutis, chasselas, muscat, raisins

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17 juin 2012

Gâteau fondant à la rhubarbe.

L'année dernière j'avais loupé la saison! Alors, je peux vous dire que que cette fois-ci, je l'attendais cette rhubarbe. Un fruit de saison auquel je ne pense pas beaucoup en cuisine, mais pourtant que j'apprécie vraiment. Alors, pour ceux et celles qui...

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Tags: facile, fondant, crème fraîche, pâte à streusels, rhubarbe, gâteau à la rhubarbe

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31 mai 2012

Tarte à la mousse au chocolat et aux fraises.

Encore un titre mystérieux....mais pas tant que ça! Car si vous connaissez ces fameuses gourmandises les After Eight, vous savez forcément de quoi ils sont faits et de quoi je parle! C'est donc, une tarte à la mousse au chocolat garnie de feuilles de...

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Tags: mousse au chocolat, facile, fraises, menthe, pâte sablée, tarte aux fraises

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29 avril 2012

Crumble exotique (ananas-coco).

Il fait beau: le soleil brille, le ciel est bleu, les températures avoisinent les 20° c'est génial...........mais en fait..........tout est dans ma tête! Car en réalité, le vent souffle comme un fou, il pleut toutes les 15mn, il fait gris et froid......c'est...

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Tags: facile, rapide, ananas, noix de coco, crumble, exotique

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3 juin 2012

Tarte briochée aux cerises.

Pour changer un peu des fraises, même si en ce jour de fêtes des mères, elles vont bien souvent décorer vos desserts, je vous propose un autre fruit de saison qui pointe timidement le bout de son nez! Sucrées ou acides, rouges ou plus blanches, les variétés...

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Tags: facile, cerises, griottes, pâte levée, tarte briochée, tarte aux cerises

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27 mai 2012

Fraises viennoises.

Le soleil est toujours là et je peux donc, avec plaisir, continuer dans les recettes fraîches et fruitées..........quel bonheur!!!! Alors, forcément, quel est le fruit star de la saison????.......eh oui......la FRAISE!!!!! Et la voici, tout simplement...

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Tags: vanille, facile, chantilly, fraises, coulis, verrine

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4 janvier 2012

Galettes bretonnes au beurre salé.

Pour la première recette de l'année, je ne vous proposerai pas la traditionnelle galette des rois....... peut être l'année prochaine. J'ai une très bonne recette, que je tiens de mon frère, mais je ne suis vraiment pas fan de cette gourmandise! Par contre,...

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Tags: facile, biscuit, rapide, jaunes d'oeufs, beurre salé, galettes bretonnes

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11 septembre 2011

Tarte aux poires et à la réglisse.

Ça y est , les fruits d'automne arrivent et avec eux une météo peu clémente. Ce dimanche en Normandie, grisaille, vent et pluie étaient au rendez-vous. Alors, faisons au moins honneur à l'un des fruits d'automne par excellence.......j'ai nommé .......la...

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Tags: facile, chantilly, poires, pâte feuilletée, réglisse, tarte aux poires

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21 décembre 2011

"La maison en spéculoos du Père Noël".

Ce soir, je ne vous présenterai pas une recette, mais plutôt une idée pour décorer vos tables de fêtes (et aussi goûters d'anniversaires pour les enfants)...inspirée du conte d'Hansel et Gretel. A défaut de pain d'épices.........une maison en spéculoos...

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Tags: chocolat, Hansel et Gretel, marshmallows, goûter d'anniversaire pour enfant, maison du père Noël, maison en spéculoos

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6 novembre 2011

Gâteau roulé aux noix.

Petite pause dans les gourmandises de Noël, ou presque.....!!! En effet, je vous propose ce soir un biscuit délicieux qui est la base des bûches: le gâteau roulé! Et aux noix, car mon noyer a été très généreux cette année. Et quand j'ai fini ce gâteau,...

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Tags: génoise, facile, rapide, goûter, noix, gâteau roulé

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7 septembre 2011

Tarte aux poires et aux mûres.

Cette tarte est vraiment de saison et fait la jonction entre la fin de l'été (si on peut dire!!) et le début de l'automne. Pourquoi choisir entre les mûres et les poires quand on peut avoir les 2......? Une nouvelle association qui me plaît bien! Une...

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Tags: facile, poires, mûres, pâte brisée, tarte aux mûres, tarte aux poires

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4 septembre 2011

Flans aux mûres.

En cette veille de rentrée scolaire, je finis les mûres récoltées sous le vent et la grisaille. Un goûter bien sympa et vite fait pour ma petite famille qui s'apprête à retrouver un rythme scolaire soutenu (comme beaucoup)!!! Alors, avec ce temps automnal,...

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Tags: facile, goûter, flan, mûres, jaunes d'oeufs, utiliser ses jaunes d'oeufs