Articles populaires – Mes gourmandises, qu'on se le dise ...

25 novembre 2012

Flocons meringués.

Dans un mois tout juste, Noël se fêtera dans les foyers. Et même si nous ne sommes pas encore en hiver, c'est de flocons de neige dont je vais vous parler aujourd'hui! Enfin, vous en parler.........vous les montrer surtout!!!! Voici, donc, une nouvelle...

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Tags: facile, Noël, meringue, cadeaux gourmands, flocons de neige, utiliser ses blancs d'oeufs, paniers gourmands à offrir

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15 avril 2012

Petites crèmes rhum-raisins.

J'avais promis à certaines d'entre vous que je referai des petites crèmes à différents parfums...car j'adore ça! Il me fallait, juste, trouver un mélange qui m'intéresse.......et j'ai trouvé! J'ai des gros amateurs de glaces à la maison et pour l'un d'entre...

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Tags: vanille, facile, crèmes, exotique, rhum-raisins, crème rhum-raisins, raisins secs

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17 mai 2012

Tartelettes "d'oeufs au plat"...

Qu'est ce que c'est que c't histoire!!!!! Des oeufs au plat dans une tartelette..........n'importe quoi, on n'a jamais vu ça......! Et pourtant, ne dirait-on pas des oeufs au plat? Eh oui, j'ai trouvé l'idée super rigolote et c'est pourquoi, je vous la...

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Tags: chocolat, facile, chantilly, fromage blanc, abricot, tartelettes, oeufs au plat

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29 septembre 2011

Tartelettes au café et aux Reine-Claude.

Les envies de tartelettes me reprennent et avec elles un nouveau mélange bien sympathique. De vraies Reine-Claude bien sucrées qui se marient au café.....c'est surprenant!!!! Mais c'est bon!!! Enfin, pour celles et ceux qui aiment le café bien sûr!! Bon,...

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Tags: facile, café, tartelettes, pâte brisée, reine-claude, prunes, tarte aux prunes

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4 mars 2012

Fondant à l'orange et aux amandes.

Ce gâteau, ça fait bien longtemps qu'il me trotte dans la tête. L' envie m'est venue subitement de le faire et j'ai été bien surprise. En fait, je ne m'attendais pas du tout à cette texture et à ce goût.....c'est différent! Ce qui est surprenant c'est...

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Tags: orange, facile, amandes, fondant, fondant à l'orange, gâteau mouillé, jus d'orange

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9 février 2012

Mille-feuilles au chocolat de la St Valentin.

La Saint Valentin approche vite et pour moi cette fête rime avec plaisirs......gourmands......bien sûr! Alors, comme j'avais envie de vous proposer un dessert très vite fait pour cette occasion (ce n'est pas le moment de passer 3h en cuisine.....!), j'ai...

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Tags: groseilles, pâte feuilletée, mille-feuilles, st valentin, desserts aux fruits, coeurs de St Valentin, crème pâtissière au chocolat

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25 janvier 2012

Gâteau aux noix et crème mascarpone au café.

Voilà un gâteau aux saveurs bien surprenantes. Une bonne crème mascarpone au café qui enrobe un gâteau aux noix......c'est un bon mélange, je vous assure. Et si vous y ajouter un peu de rhum.....c'est encore meilleur. Ce gâteau je l'ai découvert grâce...

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Tags: facile, noix, mascarpone, café, gâteau aux noix, gâteau à étages, layer cake

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22 janvier 2012

Palets bretons.

Toujours dans les recettes bretonnes au bon goût de beurre salé, je vous propose, après les galettes , les palets bretons. Encore plus simple et plus rapide à réaliser ces petits palets sont délicieux. Un petit encas parfait pour un goûter réconfortant...

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Tags: facile, biscuit, rapide, jaunes d'oeufs, beurre salé, palets bretons, bredele

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27 novembre 2011

Pain d'épices moelleux aux écorces d'oranges et miel.

Rien de plus traditionnel que le pain d'épices à Noël, je trouve! Problème...........je n'aime pas ça!! Enfin, ce qui me gène, c'est sa texture trop dure à mon goût. Sauf que, lors de ma visite au Salon du Chocolat de Paris, j'ai redécouvert LE pain d'épices....

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Tags: facile, rapide, Noël, cannelle, miel, pain d'épices, écorces d'oranges confites

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26 octobre 2011

Tarte d'automne (pommes, noix et miel).

On ne peut plus reculer. L'automne est bel et bien là! Le signal: les feuilles couleur rouille et les premières gelées! Alors, comme cette saison offre beaucoup de bonnes saveurs, je vous propose cette tarte. Une pâte sablée (qui est ma pâte préférée)...

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Tags: facile, noix, pomme, automne, miel, pâte sablée, tarte aux pommes

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13 octobre 2011

Gâteau au chocolat...Belle-Vue.

Comment résister à ce gâteau????? Pour moi, impossible!!! Il n'est pas écoeurant, très très fondant et ....au chocolat......! Et tout ça est signé d'un très grand pâtissier: Mr Christophe Felder. Cette recette a fait et continue de faire le tour des blogs...

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Tags: chocolat, facile, rapide, goûter, gâteaux au chocolat, au chocolat, gâteau

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22 septembre 2011

Mini cakes d'automne (figues, miel et cannelle).

En cette veille d'automne, je continue mes petites recettes avec des saveurs bien réconfortantes! Et quoi de mieux avec cette belle journée, que d'y mêler des notes de Provence! Pour changer des tartelettes, je voulais un cake moelleux et je n'ai pas...

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Tags: facile, rapide, cake, cannelle, figues, automne, miel

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14 septembre 2011

Tartelettes aux figues et aux noix.

On ne peut pas passer à côté en ce moment, les fruits d'automne sont là et font le plein sur les étals de nos beaux marchés!!! Alors, j'ai voulu marier 2 saveurs qui me tiennent à coeur et le final est excellent (enfin pour moi!!!)..... La pâte sablée...

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Tags: facile, noix, figues, tartelettes, crème d'amande, pâte sablée, tartes aux figues

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1 septembre 2011

Financiers fraise-menthe.

Je vous propose aujourd'hui un nouveau mélange qui me plaît beaucoup: Fraise-Menthe!! J'ose encore vous le répéter, les financiers sont MES biscuits! J'adore les faire, les imaginer et .......les manger bien sûr!! Ils sont si faciles à réaliser, c'est...

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Tags: facile, goûter, fraises, menthe, blancs d'oeufs, financiers aux fraises, utiliser ses blancs d'oeufs

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15 août 2011

Quiche aux myrtilles.

Fan de myrtilles depuis de nombreuses années, j'ai malgré tout, très peu d'occasions d'en déguster! Il faut dire qu'en Normandie, les myrtilles se font plutôt rares! Donc, dès que je peux en débusquer sur les étalages de nos marchés, .......je fonce!...

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Tags: facile, rapide, gâteaux, ricotta, myrtilles, quiche sucrée, brousse

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9 mai 2011

Financiers au pralin.

L'avantage des financiers (hormis le fait que j'adore ça!!!!!) c'est qu'ils permettent d'écouler très facilement les blancs d'oeufs!! Après ma recette au chocolat (ICI), je les décline au pralin! Toujours aussi moelleux, le pralin apporte une texture...

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Tags: facile, rapide, goûter, pralin, financier, blancs d'oeufs, utiliser ses blancs d'oeufs

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14 avril 2011

Financiers au chocolat.

Petite, je garde le souvenir de financiers aux amandes que me faisaient ma maman et depuis je suis toujours fan ! Mais pour changer justement un peu de parfum, je vous propose des financiers au chocolat de Jean-Paul Hévin ! Oui et alors, vous allez me...

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Tags: chocolat, facile, rapide, goûter, financier, blancs d'oeufs, utiliser ses blancs d'oeufs

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8 juin 2011

Pavés ricotta-citron.

Comme promis, voici la seconde version des p'tites gourmandises au citron.............celle que je préfère! Une version beaucoup plus moelleuse que la première, mais moins citronnée!!! La pâte du biscuit est plus épaisse, mais elle est rendue très tendre...

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Tags: citron, facile, ricotta, gourmandise, moelleux, fondant, carrés au citron

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20 mai 2011

Tarte aux fraises sur sablés bretons.

La saison des fraises arrive, et comme beaucoup, je ne peux pas résister à l'envie d'en manger! Je n'avais jamais fait de tartes aux fraises mais là, je dois dire que je suis ravie....... Un vrai succès cette tarte et j'ai trouvé la recette chez Missicri...

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Tags: vanille, facile, tarte, fraises, pâte sablée, tarte aux fraises, crème pâtissière à la vanille

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19 avril 2011

Chouquettes extra moelleuses.

Une recette qui me tardait de faire car j'adore travailler la pâte à choux ! Le seul hic, c'est que je ne trouvais pas le sucre perlé......et quand je l'ai enfin déniché......j'ai pas pu attendre ! Une texture super moelleuse, sucrée, mais pas trop,...........

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Tags: facile, rapide, goûter, viennoiserie, pâte à choux, sucre perlé, chouquettes moelleuses

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20 mars 2011

Gâteau entremets framboise-citron

Voici mon premier entremets, que j'ai voulu fruité avec ses bonnes odeurs de framboises et citron! C'est un entremets que j'ai réalisé pour la Fête des Mamies. Ce qui veut dire qu'un deuxième gâteau suivra pour la deuxième mamie......Pas de jalouses,...

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Tags: citron, facile, chantilly, gâteaux, entremets, framboise, mousse aux fruits

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14 novembre 2024

Brochettes de kefta

Brochettes de kefta TOUTES les photos de mon blog sont NON libres de droits sans mon autorisation. Merci! Voilà la seconde partie de la recette proposée hier et qui commençait avec les petits pain pita express (recette ICI). Voire de la troisième si vous...

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Tags: brochette de kefta, viande hachée, facile, coriandre, persil, épices, sandwich

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12 janvier 2025

Gratin de chou fleur facile à la muscade

Gratin de chou fleur facile à la noix de muscade TOUTES les photos de mon blog et réseaux sont NON libres de droits sans mon autorisation. MERCI! Sans Photosop et sans IA. Voilà, les fêtes sont finies. L’Épiphanie est passée et même si l'effet galette...

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Tags: chou fleur, béchamel, noix de muscade, facile, recette hiver, gratin de légume, plat réconfortant

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16 novembre 2025

Chocolate cinnamon rolls

Chocolate cinnamon rolls TOUTES les photos et textes de mon blog et réseaux sont NON libres de droits. Sans Photoshop et sans IA Vous souvenez-vous, pour celles et ceux qui me suivent, de mon coup de coeur gourmand de l’année dernière et plus particulièrement...

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Tags: gouter, cinnamon rolls, brioche à la cannelle, cannelle, au chocolat, brioche, viennoiserie

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9 novembre 2025

Filet mignon séché aux herbes

Filet mignon séché aux herbes de Provence TOUTES les photos et textes de mon blog et réseaux sont NON libres de droits. Sans Photoshop et sans IA Cette recette, ça fait déjà des mois que je l'ai faite et, pour tout vous dire, à l'époque déjà, j'avais...

Posté par gousses2vanille à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux gourmands, paniers gourmands de Noël à offrir, paniers gourmands à offrir, charcuterie, filet mignon, herbes de provence, facile